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Alimentação

Dia Mundial do Chocolate: quem tem diabetes pode comer chocolate amargo?
Dia Mundial do Chocolate: quem tem diabetes pode comer chocolate amargo?

07 de julho de 2022

Especialista cita alguns benefícios do chocolate com maior teor de cacau para o controle do açúcar no sangue


Queijo canastra foi eleito o melhor do mundo? O site Taste Atlas não mostra isso
Queijo canastra foi eleito o melhor do mundo? O site Taste Atlas não mostra isso

24 de junho de 2022

Apesar de terem divulgado no Instagram que o queijo da Serra da Canastra (MG) foi eleito o melhor do mundo, na plataforma Taste Atlas ele não aparece bem classificado


Estudo associa consumo de duas porções de peixe por semana a maior risco de câncer de pele
Estudo associa consumo de duas porções de peixe por semana a maior risco de câncer de pele

09 de junho de 2022

Cientistas descobriram que voluntários que ingeriam 42,8 g de peixe por dia tinham 22% mais risco de tumor do tipo melanoma


Lojas do KFC na Austrália estão trocando alface por repolho após aumento de preço da hortaliça
Lojas do KFC na Austrália estão trocando alface por repolho após aumento de preço da hortaliça

07 de junho de 2022

Perda de parte da safra de alface na costa australiana fez preço disparar. Com isso, famosa franquia de frango frito precisou mudar os sanduíches


Mudar para uma dieta saudável como a mediterrânea pode ajudar a tratar depressão em jovens
Mudar para uma dieta saudável como a mediterrânea pode ajudar a tratar depressão em jovens

28 de maio de 2022

Estudo revela que a alimentação rica em vegetais, peixes, frutas, castanhas, grãos integrais e azeite pode contribuir para a redução dos sintomas do transtorno depressivo maior

Afinal, tomar café faz bem para a saúde? Qual o tipo mais saudável?
Afinal, tomar café faz bem para a saúde? Qual o tipo mais saudável?

24 de maio de 2022

No Dia Mundial do Café, veja como uma das bebidas mais consumidas no mundo pode ajudar sua saúde


Que tal comer queijo e ainda prevenir colite ulcerativa?
Que tal comer queijo e ainda prevenir colite ulcerativa?

19 de maio de 2022

Estudo da UFMG cria queijo minas frescal com efeitos probióticos e de proteção do intestino grosso contra inflamação


Consumo de determinados antioxidantes, como carotenoides, pode reduzir risco de demência
Consumo de determinados antioxidantes, como carotenoides, pode reduzir risco de demência

15 de maio de 2022

Cientistas associaram dieta rica em frutas e vegetais compostos por antioxidantes, como cenoura, couve e maçã, à redução do risco de Alzheimer


Consumo regular de laticínios é associado ao maior risco de câncer de fígado e mama
Consumo regular de laticínios é associado ao maior risco de câncer de fígado e mama

06 de maio de 2022

Cientistas analisaram 500.000 chineses e descobriram uma relação entre a ingestão diária de produtos lácteos e o aumento de 12% e 17% mo risco de tumores no fígado e na mama


Quer viver mais tempo? Conheça o hábito alimentar ideal para a longevidade
Quer viver mais tempo? Conheça o hábito alimentar ideal para a longevidade

29 de abril de 2022

Evitar carnes vermelhas e processadas e fazer períodos de jejum podem ajudar na longevidade, segundo estudo recente

EUA realizam recall de mais de 54.000 toneladas de carne moída contaminada com bactéria
EUA realizam recall de mais de 54.000 toneladas de carne moída contaminada com bactéria

27 de abril de 2022

Teste de rotina detectou a presença de E. coli nos produtos distribuídos a vário estabelecimentos varejistas


Fazer apenas jejum sem restringir as calorias não emagrece, dizem cientistas
Fazer apenas jejum sem restringir as calorias não emagrece, dizem cientistas

26 de abril de 2022

Estudo analisou os efeitos de dietas com restrição de tempo e de calorias e descobriu que deixar de comer não afeta a perda de peso


Alimentos industrializados ricos em nitrato e nitrito podem aumentar risco de câncer
Alimentos industrializados ricos em nitrato e nitrito podem aumentar risco de câncer

22 de abril de 2022

Estudo revela que esses dois aditivos químicos usados na conservação de alimentos podem elevar o risco de tumor na mama e na próstata


Apenas aceite: banana é uma berry, ou baga, mas o morango não é
Apenas aceite: banana é uma berry, ou baga, mas o morango não é

20 de abril de 2022

Pouca gente sabe, mas o que chamamos de berries (bagas), como morango e framboesa, na prática, não são esse tipo de fruta


Conheça o ponto de fumaça dos principais óleos, que é a temperatura limite para evitar danos à saúde
Conheça o ponto de fumaça dos principais óleos, que é a temperatura limite para evitar danos à saúde

18 de abril de 2022

Segundo especialista, quanto mais refinado o óleo, maior é a temperatura que ele consegue atingir

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